今月レッスン中の縦ロール。 「縦ロールが初めて」の生徒さんも多く、ワクワクしてレッスンにいらしてくださり、とても嬉しいです♡
先輩生徒さんたちは、以前にも数回縦ロールをレッスンされています。 でもでも、今回の生地はまた今までと違います。 厚めでふわふわ。 私もとても好きです。（今月のが一番好きかな）
また、いちごが少なくても美味しく仕上がるようにしています。
いちごが少ないって感じないですね。 いちご感がしっかりあります！
試食された生徒さんからは、このように仰っていただきました。 そう、そうなのです！ その理由はバランスよく仕込んだコンフィチュールをナッペしているから。
トップのデコレーションも華やか
可愛らしくて、歓声があがります！
↑ 絞り方、このような感じです。
いちごを飾ると鮮やかになり、より素敵。
「ふわふわのショートケーキは老若男女問わず好き」と昨日のレッスンでも生徒さんが仰っていました。
縦ロールショートケーキ、どうぞお楽しみに。
つくレポ
K山さんからつくレポが届きました。
わぁ、なんて可愛らしい！
2019年5月の「タルト オ フリュイ令和」です。
お子さんから「苺のタルト」のリクエストがあり、進級のお祝いに作られたそうです。 ささっと苺のタルトを作られる素敵ママ。
K山さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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