レッスンメニュー

いよいよ明日から、スペシャルレッスンB

いよいよ後半のレッスン、「スペシャルレッスンB」が始まります。

今月は月に2回、グリペールにお越しくださる生徒さんが多くて、本当にありがとうございます。

ガレット デ ロワ

お待ちかねの「ガレットデロワ」を作りましょう。

ガレットデロワとは、
フランスで1月6日(公現祭)に食べられるパイ菓子です。

中にフェーブと呼ばれる陶器の人形などを1個しのばせ、
それが当たった人はその日の王様。

冠をかぶります。
そして幸運が1年続くと言われています。

美しいレイエ

ガレット デ ロワは、シンプルに美味しくて、家族やお客様にもとても評判が良いお菓子です。

そしてなんといってもレイエの美しさが特徴! ツヤツヤの模様が、アップルパイなどとは一線を画します。

レッスンではツヤツヤにする方法を学んでいただきます。

またレイエには伝統的な模様が4種類あります。それをお伝えした上で、少しオリジナリティのあるグリペールお勧めの模様をご紹介させていただきます。

お勧めの模様

↑この模様が、描きやすくて、失敗しづらくて、カッコがつきやすくて、エレガントで、私としてはお勧めです。

美味しくて、おもてなし感もある、けれどシンプルなこのお菓子、ぜひマスターしていただきたいと思います。

長くなってしまったので、もう1品についてはまた明日アップいたしますね。

空席情報

1月22日(水)10時~13時30分

1月25日(土)13時~16時30分

  • ・シフォンケーキ・アールグレイ
  • ・ガレット デ ロワ

レッスン代金:6,500円

ご都合のつく方、ぜひお待ちしております。

Eメール fujimori09@yahoo.co.jp

グリペール洋菓子教室

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