今月のレッスンもいよいよ中盤。

『オーツミルクとカシスのパフェ』が、大人気です。

グラスの中に少しずつ重ねていく、たくさんのパーツ。

完成が近づくにつれて、
「可愛い！」という声が飛び交います。

キャロットケーキ

やさしい甘さのオーツミルクアイスと、
スパイスが香るキャロットケーキ。

この組み合わせが想像以上によく合います。

キャロットケーキだけでいただくなら、
クリームチーズのフロスティングが定番。

でもパフェでは、アールグレイクリームにチェンジ。

この組み合わせが、全体のハーモニーに心地よく寄り添ってくれます。

キャロットケーキを大胆にグラスに乗せます。

この瞬間は毎回、
「おぉ〜！」と歓声が上がるので、私にとってもレッスンの楽しいポイント。

クランブル

お召し上がりいただくと、
「クランブルが美味しいですね」というお声を、たくさんいただきます。

食感と香ばしさが、よいアクセントに。　

いつも悪者扱いされるコーンフレークは使いませんよ（笑）。　

手作りクランブルは毎回、高評価をいただいています☆彡

ミントティー ジュレ

そして最後に現れるのが、
清涼感のあるミントティージュレ。

「最後までおいしい！」と笑顔になっていただける、お気に入りの締めくくりです。

これからご参加の皆さまも、どうぞ楽しみにお越しください。

レッスンでは、一つひとつの組み立てのコツも丁寧にお伝えしています。
グラスの中で広がる味の変化を、一緒に楽しみましょう。

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