先日母に頼まれて20人分のお茶菓子を作ったことをブログに書きました。
「みかんとカルピスのヴェリーヌ」です。
そのとき、もう1品「ケイク オ ピスターシュ」を作りました。 焼き菓子とクールデザートの組み合わせにしたかったので。
1/2パウンド型（レッスンで使ってる黒い型です）で今回は焼きました。数が取れますので。
私の中で「ザ定番」。 みんな好きで喜んでいただけますし、私自身も大好きなので、余ったら冷凍して、自分のおやつにします。
先日は生徒さんも、お嬢さんからのリクエストでこれを作ります、とピスタチオペーストを買われていきました。
↑ 母は茶話会でお出ししたいとのことだったので、個包装しました。
先輩生徒さんたちはレシピをお持ちだと思いますし、2024年11月に「基礎クラス」でレッスンをしました。その際に「通信レッスン」もしました。
本当にお勧めですので、皆さまもぜひ作ってみてくださいませ。
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