フリアンココ｜グリペール洋菓子教室

新しい焼き菓子を試作しました。

「フリアンココ」。　ココナッツ味のフリアンです。

人気パティスリーのレシピを参考にして試作しました。

ふわふわの食感に驚きました。さすがシェフ。

デイジー型があった方がやはり可愛い感じ。

美味しいですが、私にはちょっと甘い。　使っている砂糖の違いもあるのかも。　甘さを減らして、再度試作したいと思います。

シェフもこのお菓子を食べたとき衝撃を受けたと仰っていますが、私もこの食感は驚きだと思います。

甘みを減らして、もう1度試作します！

つくレポ

M藤さんからつくレポが届きました。

わぁ！！

なんとtofuマフィンをレッスン当日に復習してくださいました！

美味しそう♡　　マフィンカップも可愛いです。

ラッピングも可愛い♡

息子さんに送ってあげるとのこと。　いいなぁ！

M藤さん、素敵なつくレポありがとうございました。

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