ブルーベリーレアチーズタルト｜グリペール洋菓子教室

「ブルーベリーレアチーズタルト」を作りました。

2015年7月の「おやつの引き出し」でレッスンしましたし、それ以前に「通常クラス」でもレッスンをしました。　先輩生徒さんたちは、ぜひレシピブックを遡ってみてください。

このタルトはグラハムビスケットを砕いて使うので、オーブンを使いません！　とてもラクなのです。

グラハムビスケットで作るいろいろを、「基礎クラス」でレッスンしたくて、今回は手順確認のために作ってみました。

久しぶりに作ったところ、家族に大好評でした。　もともと私も好きで、本当によく作っていました。　なにしろ簡単ですし。

久しぶりに食べて、私はもう少し甘さを抑えようかな、と思いました。　2025年バージョンは、コンフィチュール部分の甘さをちょっとだけ抑えようかと思います。

チーズ部分が想像以上に柔らかくて、食後のデザートにぴったりなのです♪

次は甘さを抑えて、そして大きなサイズで作ってみようと思います。

8月に基礎クラスでレッスンしましょう！　通信レッスンもいたしますね。

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