残念なお知らせなのですが、ボンボンショコラ作り欠かせないマイクリオが、販売中止になってしまいました。
そのため今年のレッスンは、マイクリオを使わないラインナップで行っています。
ここからは嬉しいお知らせです。
生徒さんが、「代替品になるかもしれません」と、タブレット状のカカオバターが売られていることを教えてくださいました。
早速買ってみましたが、思っていたよりも小粒で使いやすそうです。
代替品として使えると思います。
どのような時に、マイクリオを使っていたかと言うと、
主にホワイトチョコレートでガナッシュを作る時です。
人気のピスタチオ、いちご、ぺルル、レモンなど、多くのボンボンで使ってきました。
代替品をお取り寄せします
代替品としてのタブレット状のカカオバターをお取り寄せします。
1袋50グラムで650円です。
送料は全員で割ります。
ご希望の方はご連絡くださいませ。
日曜日の朝に発注しますので、1月24日(土) までにご連絡くださいませ。（あまり時間がなくてすみません）
✔これからレッスンにお越しになる方は、レッスン時にお伝えくだされば大丈夫です。
オンラインで購入できます
オンラインで購入できますので、通信レッスンの方々は、こちらのリンクをご覧くださいませ。
【楽天市場】カカオバター タブレット 50g / チョコレート バレンタイン 製菓材料：ホームメイドショップKIKUYA
富澤商店でも販売しています。
カカオバター ブール・ド・カカオ（カカオバリー） / 50gのクチコミ | 富澤商店オンラインショップ
ひとまずよかったです。
つくレポ
M嶋さんからつくレポが届きました。
なんて、可愛いのでしょう！！
お子さんの4歳のお誕生日に「ナンバーケーキ」を作られたそう。
なんて可愛いのでしょう♡
スタジオで撮影したみたい！ ケーキもお洋服も手作りです☆彡
お子さんもとっても喜ばれたそう♡
M嶋さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
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