スペシャルレッスンB、レッスン初日でした。
ガレットデロワ、とてもとても綺麗に焼き上がりました。キレイな円形。ツヤツヤピカピカ。
レイエの模様は、基本の4パターンをご説明した上で、左右非対称でアラを隠しやすいオリジナル模様になっています。
フェーブの代わりに、アーモンドを一粒忍ばせてあります。フェーブは乗せたり、周りに散らしたり・・・。
レッスンはあと7回、休みなく続きますが、調子の良いスタートが切れたので、心が軽いです。皆さまお待ちしております!!
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → *グリペール
通信レッスン(レシピ販売)は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらからhttp://grisperle.grisblog.com/archives/cat_50043841.html
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。https://grisperle.lolipop.jp/html/04.htm
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
過去のブログ
2005年~2024年までのブログはこちらから。