昨日は『基礎クラス』で『フルーツタルト』を作りました。
生徒さんたちの作品です。
めちゃくちゃ素敵！！！
タルト生地を敷き込んで・・・
クリームを絞って・・・
フルーツを乗せて仕上げます。
こちらはご試食用の18㎝サイズ。
ホッピーキャロットケーキ（おまけ）と盛り合わせて、さあ、試食タイムです。
ホッピーキャロットケーキも好評で、習いたいですとリクエストをいただきました。
楽しいレッスンでした。
皆さま、ありがとうございました♡
いちごのタルトをお申込みの皆さま
いちごのタルト（アリア）の「通信レッスン」をお申込みいただきました皆さまへは、先ほど（4/29）「フルーツタルト」のレシピもお送りさせていただきました。
ご確認くださいませ。
通常クラスの方々には、来月のレッスン時に紙のレシピをお渡しさせていただく予定です。
でも先に欲しい～、という方はご連絡くださいませ。 メールorLINEにて、先にお届けいたします（＾ｖ＾）
私のゴールデンウィーク
１ ゴールデンウィーク中に、11月に予定しています「コムパティシエール」のケーキを試作しようと、張り切っています。
２ それとは別件で、新しいケーキ型が２つ届いているので、それを使うのが楽しみ。
３ 今朝、冷凍の鮭1㎏、鯖1㎏が届いたので、料理するのが楽しみ。 食べたいものを作って好きな器に盛りつけて食べることが、やっぱり好きなのですよね～。
好きなことや趣味があると、休日が輝きますよね。 セロトニン100％な感じがします。
旅やレストラン、パティスリー、カフェ、雑貨屋めぐりも趣味ではありますが、キッチンで思う存分お菓子や料理を作る時間も、大大好きです。
また来月の試食タイムに、皆さまのゴールデンウィークの過ごし方を教えてくださいね。
素敵な休暇をお過ごしください♡
つくレポ
K窪さんからつくレポが届きました。
なんとホールケーキ2台！！
いつもK窪さんのパワーと手際の良さに驚かされています。
上は大きなシフォンケーキがベース。 下はパッションフルーツのクリームとのこと。
どちらも豪華で美味しそう♡
K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらから
2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
過去のブログ
2005年～2024年までのブログはこちらから。http://grisperle.grisblog.com/
