基礎クラスのレッスン日でした。
ミルフィーユと珈琲ゼリーを作りました！
パイ生地を縮ませないように焼くことが、まずポイントなので、皆さんどうかなぁ・・・と思っていましたが、見事焼き縮みなくとても上手に焼き上がりました！
そしてカット。
ディプロマットクリームも、滑らかに上手に作ることができました。
はい、組み立てましょう。
作っている途中でも「可愛い～」の声。 ミルフィーユ作り、楽しいですね。
珈琲ゼリーはあっという間。ほぼすき間時間で作りました。
何気ないけれど可愛いですね。
珈琲ゼリーは、先輩生徒さんから「グリペールの珈琲ゼリーが評判良いのです！」と教えていただき、再び私も作るようになりました。 簡単ですが美味しくて、ときどき作っておやつに食べています。お勧めです。
明日のレッスンも賑やかになりそうです♪ 明日のメンバー様、お待ちしておりますね。
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