今日の私の「3時のおやつ」。 キャロットケーキです。
美味しすぎる・・・
と呟いていました。 自画自賛、すみません。
もともとキャロットケーキが好きなのですが、手作りだと自分好みに寄せられるので、そりゃ好きなはずですよね。
過去にもアメリカンなキャロットケーキをレッスンしましたが、今回新しいレシピを作りたくて、3回ほど試作をしていました。
自分好みに仕上がりました。
クリームチーズのフロスティングはぜーったいあった方が美味しい！！
ココナッツロングが白く目立つので、次はフライパンでローストしようかな。 ココナッツロングは無い方が好きな人もいそうだけれど、私はあった方が好き。
今回りんごもシュレッダーにかけて入れたのですが、次はにんじんだけで作ってみます。
すでに気に入っていますが、もう1回調整して作ろうと思っています。
ホッピーキャロットケーキはこれはこれでとても好きなのですが、「従来のも食べたい」とのリクエストをいただき、ただいま試作をしている訳です。
ゴールデンウィーク中のちょうどよいお茶菓子になりました♡
つくレポ
K窪さんからつくレポが届きました。
わぁ、早速ブッセをお作りくださいました♡ とても可愛くて美味しそうです。
ホッピーキャロットケーキは、なんと驚きの丸形です。 素敵！！
体積を計算されて、直径21㎝で焼かれたそうです。 バッチリですね！ このスタイルもとても良いと思います♡
クッキーの詰め合わせ。 私も欲しいくらい素敵です！
K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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