昨日作ったオーツミルクのアイスクリームは、このように変身しました。
パフェになりました♡
このままでも可愛かったのですが、パフェにすると可愛らしさ倍増。
本気のパフェ
パフェを作ったきっかけは、生徒さんからのリクエスト。
「本気のパフェを作りたいです！」と。
「本気？？ 本気とは？」
本格的な何層にもなっているパフェ、とのことでした。 巷で6,000円とか7,000円とかしているパフェもありますよね。
そこまで本気と認めていただけるかどうかわかりませんが、ご自宅で再現性がある範囲で作ってみました♪
クランブル2種類、チュイール、キャロットケーキ、ジュレやソース。
お味のバランスもイイ感じでできました～。
オーツミルクのアイスクリームが美味しくて、こそっといい仕事してくれているの。
あなたは誰とパフェを食べたいですか？
盛り上がること間違いないです。
これは7月にレッスンしましょう！
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