今日は来月のレッスン、サブメニューの「桃のヴェリーヌ」をもう1度作りました。
ピーチメルバというデザートをイメージして構成を考えたのですが、美味しく出来上がりました♪
ピーチメルバは、桃とラズベリーソース、バニラアイスクリームを組み合わせたデザートです。
バニラアイスクリームの代わりに、バニラのパンナコッタを組み合わせたのですが、今日はバニラビーンズの代わりにトンカビーンズで香りを付けました。 これも美味しい！
８月はリフォーム完成お披露目会を兼ねたスペシャルレッスンですので、バニラビーンズの代わりにより高価な「トンカビーンズ」を使いましょう。
動画を撮りました
今日は作りながら動画を撮りました。
さきほどリールにしてインスタグラムにアップしました。
私に動画編集の能力があるはずもないので、たいした出来ではありませんが、よろしければインスタグラムの方もご覧くださいませ。 音量の調節を忘れたようで音が大きいです。失敗失敗^^;
スマホでご覧の方は、右上の横三本線をクリックしていただくと、インスタグラムのマークがありますので、そこから飛んでいただけます。
パソコンでご覧の方は、右上にインスタグラムのマークがあります。
ヴェリーヌの方は、簡単で美味しく仕上がりましたので、来月のレッスンをどうぞお楽しみになさってくださいませ。
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらから
2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
過去のブログ
2005年～2024年までのブログはこちらから。
