6月の4ヵ月コースのメニュー「エクラ シトラス」の通信レッスンのご案内です。

エクラ シトラス

◉エクラ シトラス (サムライ型のプチガトー)

全体のクリーム色の部分は、パッションフルーツとオレンジのムースです。

カットして断面をご覧いただきましょう。

中はラズベリーのジュレです。ブルーベリーといちごの角切りも入っています。

生地は「ビスキュイ シフォン ショコラ」という、ムースと合わせたときに、スッと溶けていく口溶けの良いものになっています。

パティスリーのような仕上がり

それぞれのパーツは簡単です。

型の魅力でパティスリーのような仕上がりになるところが、このプチガトーの特徴です。

レッスンでは白いお皿に乗せましたが、レストランデザートのように素敵でした。

意外と簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいませ。

通信レッスン

エクラシ トラス
通信レッスン料金：　2,000円

青空ゼリー（1,600円）とセット割引：3,600円　→　3,200円

＊定期購入にお申込みいただきますと、毎月3,100円です。

販売期間：　2026年8月31日まで

お申込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。　定期購入の方は3,100円。

つくレポ

K窪さんからつくレポが届きました。

わぁ、早速「エクラ シトラス」をお作りくださいました！

トップは季節のフルーツにアレンジしていただき、また可愛い♡

2倍量でお作りいただき、手際の良さも感じられます。　圧巻です☆彡

そして「青空ゼリー」。

か・かわいい～♡

レッスンとは異なるカップで、こちらも可愛いです♡

K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。

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