ここ数年、キャロットケーキの人気が高まっていますよね。

カフェやベイクショップで見かけることも増えましたが、1切れで450円ほどすることも珍しくありません。いや、650円くらい？

王道のキャロットケーキ

今月レッスンしたのは、にんじんをたっぷり使った王道のキャロットケーキです。

バナナやりんごを加えずに、にんじんだけをたっぷり使い、スパイスの香りが楽しめるオーソドックスな配合にしました。

わずか3分半

工程もとても手軽です。

材料の計量が済んでしまえば、ハンドミキサーは不要。
にんじんを準備した後は、なんと3分半ほどで生地作りが完了します。

（レッスン中に実際に計りました）

クリームチーズのフロスティング

生地はそれだけでも美味しいのですが、クリームチーズのフロスティングを塗ると美味しさが倍増します。

スパイスの効いた生地と、ほんのり塩味のあるクリームがよく合います。

黄金の組み合わせだと、きっとご納得いただけると思います。

パフェにも乗せて

今月ご紹介した「オーツミルクとカシスのパフェ」にもこのキャロットケーキを使用しています。


優しい味わいのオーツミルクアイスクリームと、スパイスの効いたキャロットケーキの組み合わせは想像以上の美味しさです。

ヘルシーなおやつ

たっぷりとにんじんが入っているので、作るたびにヘルシーだな～と感じています。

日常のおやつにも、おもてなしにも活躍する一品。
ぜひご家庭でお楽しみください。

通信レッスン

「オーツミルクとカシスのパフェ」　と「定番のキャロットケーキ」
通信レッスン料金：　３,200円

✔「オーツミルクとカシスのパフェ」と「定番のキャロットケーキ」のレシピはセットでの販売になります。

＊レシピの定期購入にお申込みいただきますと、毎月3,100円です。

販売期間：　2026年8月31日まで

お申込み：　Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。　定期購入の方は3,100円。

素敵な夏になりますように☆彡

つくレポ

M澤さんからつくレポが届きました。

わぁ、とても素敵！

オーツミルクのアイスクリームをお作りくださいました。

体調を崩している知り合いの差し入れにしたくて、カップを探し、シールを貼りました。

とのことです。

体調を崩していらっしゃる方にもぴったりな、優しいスイーツだと思います。

そしてあのシールが！！　　ぴったりです☆彡　グレードアップしてくれますよね。

耐熱のプリンカップにも入れてみました。

こちらもお洒落！

M澤さん、素敵なつくレポありがとうございました。

グリペール洋菓子教室

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趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。

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