お待たせしました。 お勧めの焼き菓子！ 通信レッスンのご用意ができました。
マンゴーの焼き菓子「ケイク オ マング」です。
この夏とても気に入って、リピートして作っています。
美味しい、美味しい
「ケイク オ マング」は、以前「焼き菓子スペシャリテ」という特別講座でレッスンをしました。
以前のレシピでは、まず水切りヨーグルトを作りました。それがひと手間だったのです。
今回の2025年度版では、水切りヨーグルトの代わりに、ギリシャヨーグルトを使うよう改善しました。
これでしたらとてもお手軽です。
ドライマンゴー
このケイクはたっぷりのマンゴーが入り、マンゴー感がしっかりあります。 そこがお気に入りのポイントのひとつです。 ココナッツと相まって香りがとても良いのです。
入手しやすいので、ドライマンゴーはツルヤさんで買っています。こちらをちょうど１袋使います。（ちょうど１袋！） ドライマンゴーとパルテノ（ヨーグルト）を買えば、準備OKです。 在庫の無いかたはココナッツファインもご用意ください。 ８gだけなのでツルヤさんでも大丈夫です。
材料がスーパーマーケットでも揃うので、作りやすいです。
↑ 一袋分、全部入ります。
食べるとマンゴーの良い香りが口の中に広がります。
私は数を取りたいので1/2パウンド型2台で作っていますが、18㎝パウンド型（1台）でも、私がよく使っているキューブ型（２台）でも大丈夫です。 すべて同量です。
あとアーモンドプードルも入りますので、上質なお味がします。
通信レッスン
ケイク オ マング
通信レッスン料金： 1,500円
2020年8月にも「通信レッスン」をしました。 2012年5月には「焼き菓子スペシャリテ」のクラスでレッスンをしました。 受講済みの方には差し替え版のレシピをお渡しいたしますので、お申し出くださいませ。
販売期間： 2025年8月31日まで
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。
この夏、ぜひお作りくださいませ。 この夏だけではなくて、ぜひ毎年リピートしていただけたらと思います。 夏は冷やしてお召し上がりいただくとより美味しいです！
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
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