通信レッスン「マスカットペルル」｜グリペール洋菓子教室

シャインマスカットが、店頭にたくさん並ぶ季節になりました。

「シャインマスカットペルルを作りたい！」と、通信レッスンのご案内をお待ちくださっている方も多いのではないでしょうか。

本日より、通信レッスンのご案内をスタートいたします。

ジュレの部分は

クリームチーズのなめらかなレアチーズケーキの上に、シャインマスカットがぎゅっと詰まった、透明なジュレの池。

この池の部分は、キルシュのジュレです。

シャインマスカットの爽やかな甘さに、キルシュの香りが加わることで、ぐっと奥行きのある上品な味わいに。

レッスンでも、

「このジュレ、とてもおいしい！」
「シャインマスカットの格が上がる感じがします！」

と好評でした。

工程は意外とシンプル

見た目は華やかですが、作り方は意外とシンプル。

ご家庭でも無理なく作っていただけるように、工程を組み立てています。

特別な型も使用せず、多くの皆さまが持っていらっしゃる定番の型のみを使っています。

季節を愉しんで・・・

シャインマスカットをたっぷり使った、季節感を存分に味わえる、ちょっと贅沢なアントルメ。

この季節にお誕生日を迎えるご家族がいらしたら――
もう、ぴったりです。

目にした瞬間の華やかさ。

カットしたときのシャインマスカットの美しさ。
そして、食べたときの爽やかな味わい。

特別な日のケーキにも、ぜひ作っていただきたい一品です。

旬の今だからこそ楽しめる
「シャインマスカットペルル」

ぜひお楽しみください。