通信レッスン「ヨーグルトクリームのブッセ」

皆さま、ブッセ作りましょう！
お待たせしました。『ヨーグルトクリームのブッセ』の通信レッスンのご用意ができました。

ブッセ生地が美味しい

ブッセの生地が美味しいのです！

9個のブッセで、粉がたったの35グラム。
ブッセ独特の軽くて、ふっくらとした生地です。

ぜひともお試しいただきたいと思います。
（激オシ）

レッスンでは、9個のブッセを作りました。

慣れていない方は、6個の方が作りやすいですし、
天板が小さい場合も、6個しか作れないと思うので、
レシピや9個分の場合と6個分の場合、両方を記載しました。（ただ3分の2にするだけですが）

ヨーグルトクリーム

水切りヨーグルトで作ったクリームが、爽やかでフルーツとよく合います。

ヨーグルトを3時間ほど水切りしますが、パルテノなどのギリシャヨーグルトでしたらそのまま使えます。

全然時間がなくて水切りできない場合は、水切りしないヨーグルトでも作れます。　でも水切りした方が濃厚で私は好きです。

フルーツを挟むと、可愛くて盛り上がります！

シュークリーム袋に入れるのがお勧め

シュークリームを入れるシューバッグに入れると、見た目が華やかになり一層盛り上がります。
ハンバーガースタイルで、手で持って食べられるので、それも楽しいポイントです。

↑　シューバッグに入っています。（見えづらいですが）

↑　後ろ姿です。　シューバッグが見えますね。

セルフスタイルもいいかも

春はいちごとブルーベリーが可愛くてお勧めですが、季節のフルーツを挟んでお楽しみください。

キッズたちには、自分でクリームを絞ってフルーツを挟んでもらうと、喜びそう。

大人でも、フルーツをいろいろ並べておいて、好きにに挟んでもらうのも良さそうです。

私としては、作らない理由がないくらい気に入っていますので、ぜひお試しください。