たいへん遅く遅くなりました。
「ルバーブ＆レモンマフィン」の「通信レッスン」のご案内です。
夏休みの課題の「ルバーブのタルト」で余ったルバーブで、このマフィンがちょうど12個作れました。
先にタルトをお作りいただき、その後ルバーブはいったん冷凍していただいても構いません。 マフィンの方は冷凍保存しておいたルバーブでも作れますので！
（ ↑ こちらを先に ）
先輩生徒さんたちは、2012年7月にレッスンされています。 前は8個分だったレシピを12個分に変更しました。 その他は特に変更点はありませんが、解説も詳しくなりましたので、受講済みの方はぜひご一報くださいませ。差し替え版をお送りさせていただきます。
作り方
ルバーブをコンフィチュール状に煮詰めて、センターに入れます。
焼成後はすぐにレモンのアイシングを塗って仕上げます。
べたつかずにキレイに固まります。
カットするとセンターからルバーブのコンフィチュールが現れます。
生地にはヨーグルトが入っています。 卵は2個。作りやすい分量です。
レモンのアイシングは酸味が美味しいですし、ちょっとお洒落見えします。
ルバーブはいただく機会もあったりして、毎年1度はこのマフィンを作っています。 夏の味です。
日々のおやつに、お客様とのお茶の時間に、手土産に、差し入れに・・・どのシチュエーションにも対応できます。
ぜひ作ってみてくださいませ！
通信レッスン
ルバーブ＆レモンマフィン
通信レッスン料金： 1,200円 ですが、期間限定割引があります！
ぜひタルトと合わせてお作りいただきたいので、今年の夏限定で300円引きでご提供。 （なんだかラジオで聞こえてくる口調っぽい）
1,200円 → 900円
カフェ1回分の価格でレシピを入手し、おうちカフェをお楽しみください♡
おうちカフェ。 ドリンクは何になさいますか？ アイスティー、アイスコーヒー、アイスラテ。 ハーブティー。 コーディアル。 どれも合いそうです。 そうそう、先日万博で飲んだオマーンコーヒーを真似してカルダモン入りコーヒーを作りました。 それも合いそう。
販売期間： 2025年8月31日まで この日まで割引価格です。
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。
お申込み、それと差し替え版のご請求、ぜひお待ちしています！
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
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趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
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