お待たせしました。
双子のレシピ、「日本酒のシャルロット」「ミルクのシャルロット」の通信レッスンのご案内です。
オーブンが故障したことでレッスンがお休みになってしまった生徒さんにも、昨夜レシピをお送りさせていただきました。 ご確認をお願いいたします。
日本酒を使ったアントルメは、その珍しさでも場が盛り上がりそう。お子様用は牛乳でお作りください。
ケーキの可愛らしさと華やかさは、「お祝い事の多い春」にぴったりです。
持ち運びしやすいケーキです
レッスンをしていて気づいたのですが、シャルロットってビスキュイ生地に覆われているので、持ち運びをしても溶けづらく崩れにくい！
- 県外に住むお子さんやお孫さんのところへ持っていきたい。
- お誕生日ケーキを作ってほしいと頼まれたので、お届けする。
このような移動を伴うシチュエーションにもまさにぴったりだと思います！！
断面も可愛い
中は2層になっています。 ラズベリームースと日本酒またはミルクのババロアという構成。
私としてはビスキュイ・キュイエール（＝フィンガービスケット生地）も美味しいな、と思っています。
家庭で作りやすいレシピです
今回のシャルロットは、事前に作って冷凍するパーツもありませんし、比較的簡単に作れます。 （ただ詳しく説明をしたくて、レシピの文字は多くなっています）
S下さんが作ってくださったビスキュイ用「実寸大型紙」もレシピには着いています。大きなひと手間が省けます。
多くの皆さまは「ケーキ作りが得意な人」とラベリングされていらっしゃると思いますので、お誕生日やお祝い事の席ではケーキを作る場面が多いことと思います。
必須ですよ！ このシャルロットも♡
春のケーキのレパートリーに、ぜひ加えていただきたいアントルメです。
通信レッスン
日本酒のシャルロットとミルクのシャルロット
通信レッスン料金： 2,200円
販売期間： 2025年5月31日まで
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。
空席情報
「ピスタチオのクッキーサンド」のレッスンにキャンセルが出ました。
- 3月24日（月）10時～13時 ２名様
- 3月25日（火）10時～13時 1名様
ピスタチオのクッキーサンド
赤い実のココット
レッスン料金（単発）：5,100円
体験レッスンをご希望の方は4,800円です。
基礎クラスとは思えない、レベルの高さですので、初心者以外の方にもご満足いただける内容です。
もちろん初心者の方も、ゆっくり作りますので大丈夫。 ご家庭での再現性も十分にあるお菓子です。
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
電話： 090 4464 3753
ご都合のつく方、ぜひお待ちししていま
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらから
2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
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