暑い日が続いていますね。

こんな季節のおやつに、ぜひ思い出していただきたいのが、6月にレッスンした 「青空ゼリー」 です。

青い空に白い雲。
見た目にも涼やかで、ひんやりとしたゼリーは、暑い日にぴったり。

これからお盆を迎え、ご家族やお客様など、人が集まる機会も増えることと思います。

そんな時にも、テーブルに運んだ瞬間に「わぁ！」と声が上がるような青空ゼリー。
季節を楽しむお菓子として、ぜひ作っていただきたい一品です。

つくレポ　＋α

M藤さんからこんな素敵なお写真が届きました。

「昨日の空に、青空ゼリーみたいな雲がありました」と。

写真を拝見すると、本当に青空ゼリーそのもの！

ホントそっくりーー！

昨日は前日の夕立のためか、空気が澄んでいました。　

M藤さん、めっちゃGood jobです☆彡　嬉しい～♡　ありがとうございました！

そして、さらにご報告が。

青空ゼリーを作る時、白い雲の部分が少し倒れやすいことがあるのですが、M藤さんが素敵な工夫を教えてくださいました。

それが、竹串で支える方法。

なるほど～！　さすがのアイデアです。

雲の部分を竹串でそっと支えることで、形をきれいに保つことができますね。

実際に作ってくださったからこそ気づかれた工夫。
こうして生徒さんから新しいアイデアを教えていただけるのも、嬉しいことのひとつです。

そしてつくレポも。　トールグラスで作るバージョンも可愛いです☆彡

M藤さん、ありがとうございました♡

6月のレッスンで作ったお菓子が、8月の暑い日にもう一度活躍してくれる。

季節のお菓子って、こういうところも楽しいですね。

まだまだ暑い日が続きます。

目にも涼しく、食べてもひんやり。

この夏はぜひ、青空ゼリーで涼しいひとときをお楽しみください。

グリペール洋菓子教室

★ホームページはこちらから　→　＊グリペール

通信レッスン（レシピ販売）は・・・

★「通信レッスン」のブログはこちらから

2025年から　通信レッスン｜グリペール洋菓子教室

2024年まで　通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ

★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。

グリペール洋菓子教室 通信レッスン

★Eメール　fujimori09@yahoo.co.jp

気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。

過去のブログ

2005年～2024年までのブログはこちらから。http://grisperle.grisblog.com/