ゴールデンウィークがとうとう終わってしました。
また通常業務が始まります。 がんばっていきましょう。
グリペールも明日から５月のレッスンがスタートします。
レッスンメニューのご案内
今日はこれから先のメニューをご案内していきます。
変更することもあるかもしれませんが、一応決まっているところをご案内させていただきます。
★単発受講の方は、気になるメニューの月をご連絡いただけましたら、開催日が決まりましたらご案内をさせていただきます。
５月
◉デュアリテ（ダブルチーズケーキ（マンゴー、キャラメル））
◉サブレ オ シトロン
６月
◉エクラ シトラス (サムライ型のプチガトー)
パッションフルーツとオレンジのムース。 センターはベリーのジュレ。
◉空ゼリー
７月
◉パルフェ テ エテ (オーツミルクのアイスクリームを使った夏のお茶のパフェ）
◉キャロットケーキ クラシック
８月
◉白いロールケーキ ブルーベリークリーム（仮）
◉もう１品 未定
９月
◉レザン フレ (シャインマスカットのレアチーズケーキ)
◉フィナンシェ
10月
◉シフォン フォシル（くっきりとした縞模様が印象的なシフォンケーキ）
◉もう１品 未定
11月
◉ガトーモカ ノエル ヴィラ （クラシックをやさしく再構築した冬の情景アントルメ）
◉もう１品 未定
★コム パティシエール（特別レッスン）です★
いかがでしたでしょうか？
ワクワクしていただけましたでしょうか？
つくレポ
S井さんからつくレポが届きました。
わぁ、ブッセを復習してくださいました♡
ふっくらとした生地感もバッチリですね！！
GW中、作りたいレシピがたくさんあって、最低どれか１つは作ろうと思いました！
わぁ、嬉しいです☆彡 わかる～♡
ほんとお見事です☆彡
ヨーグルトクリームが爽やかで、先生のブッセは初夏にピッタリだと思いました。
と嬉しいお言葉も♡
S井さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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