GRISカフェ
ネット上の仮想カフェ、ＧＲＩＳカフェ（グリ・カフェ）。
グリペール洋菓子教室で、過去にレッスンしたメニューで構成されています。
生徒の皆さまに、久しぶりに過去メニューを思い出していただき、
久しぶりに作っていただきましょう、という意図があります。
◉今日はグリカフェで、異例のつくレポをご紹介させていただくというパターンです。
過去のルバーブのタルト
先輩生徒さんのK澤さんから、つくレポが届きました。
わぁ、美味しそう！！ とても美味しそうです♡
「あれ？ レッスンしましたっけ？」とまったく記憶がない私に、K澤さんは、
2005年9月のタルトリュバーブです。 大好きで、ジャムを作るとよく作っています。
と、ジャムのお写真も添えて教えてくださいました。
ジャムも綺麗です♡
で、レシピの記憶が無い私は、2005年のファイルを遡って見てみました。 あった！！ レッスンしているではないですか！
2005年の当時は、またルバーブがお店で販売されていませんでした。 そんなとき、松下商店でボンヌママンのルバーブのプリザーブが販売されました。
それを使って作ったのですね。 思い出しました。 その後ボンヌママンのルバーブのプリザーブはお店での扱いがなくなったため、私はすっかり忘れていました。
クレームダマンドにたっぷりとルバーブのプリザーブを混ぜています。 そしてトップにはルバーブのプリザーブにほんの少しのラズベリーコンフィチュール（ボンヌママン）を混ぜて乗せています。
うーーん、興味深い！ 食べてみたい！！ 美味しそう。
今でしたら、生のルバーブで作ることができます。これは私の「夏の課題だな」と思いました。 また作ったらつくレポしますね。
ところで、先輩生徒さんの皆さま、覚えていらっしゃいましたか～？？
ルバーブのプリザーブを使って、ロールケーキを作ったことは覚えています。 あれもスゴク好きでした。 こちらも「夏の課題」として作ってみたいと思います♪
つくレポ
M本さんからつくレポが届きました。
わぁ、綺麗！！
課題として皆様にレシピをお送りしました「ルバーブのタルト」のつくレポ、第一号です！！！
モザイク模様が綺麗ですし、ツヤツヤ～☆彡
M本さん、早速素敵なつくレポをありがとうございました。
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