ディアマンクッキー｜グリペール洋菓子教室

今月は『いちごとレモンクリームのタルト』ともう1品、『ディアマンクッキー』をレッスンしています。

2種類をご紹介しています。

ホロッとた食感と、ハンドミキサーを使わない手軽さが特徴です。

ナチュールのほうは、ザ・シンプルなお味です。
カフェのほうは、大人限定品としてしっかり苦くしました。

チョコレートのディアマン、
と思って食べてみると、「あ、コーヒーだ！」と驚いていただくよう、仕掛けました。

刻んだコーヒー豆が入っているので、噛むとコーヒーの香りが口いっぱいに広がります。
大人なクッキーです。

ラッピングすると素敵

先月マカロンを入れた円柱の容器に、ディアマンを入れるのも可愛いです。

今回は新しい袋も仕入れたのでご紹介しています。

個包装もいい感じです。

こちらは白色の袋。

こちらはシルバーです。

ゴールドもあります。サンプルで使ってみましたが、それも良い色なのでそちらも少し多めに仕入れようと思います。

ささっと作ってティータイムのお供に。　またちょっとしたギフトにも。

お愉しみいただけたらと思います♡

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