生徒さんからリクエストをいただき、作ってみました！！
「シャインマスカットのレアチーズケーキ」です。
新しい型は使わず、皆さんもお持ちのいつもの型で作ることに成功しました☆彡
そして美味しい！！
個人的にとても好みの味に仕上がり、もう3回作って飽きずに食べています。
お店でシャインマスカットのタルトなどを見ても、生地と合っているのかなぁ？？？といぶかしく思っていたので、今回も美味しくなるのか心配でした。
しかし予想に反して「わ、美味しいじゃん♡」となりました。
とくにゼリー部分が美味しくできるのか心配でしたが、ゼリーも美味しい！ トータルでみて、シャインマスカットの美味しさが生きたケーキになりました。
今年は間に合わないので、来年のシャインマスカットの季節に必ずレッスンします。 来年の9月です。
ご家族にもお客様にも作ってあげたくなること間違いなし！
どうぞお楽しみになさってくださいね。
つくレポ
M藤さんからつくレポが届きました。
き・きれい！！ とても綺麗な形に仕上がっています！！ さすがです！！
早速今月のレッスン「サブレ ヴィエノワ ネージュ」を復習してくださいました♡
めっちゃサクサクで、サイコーです！
もう、ダイレクトにバターの美味しさが伝わってきますね♡
と、嬉しいコメントも。
バターの温度も計りながら、しっかり管理して作られたとのことで、だから模様もこのように美しく出ているのだと思います。
M藤さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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