午前から午後までの「ボンボンショコラ レッスン」が続き、パソコンを開く時間がなかなか取れず「ラミントン」の通信レッスンのご案内が遅れてしまいました。
お待たせいたしました <(_ _)>
ラミントン
「オーストラリア」の代表的なスイーツ「ラミントン」の通信レッスンのご案内です。
簡単なお菓子ですが、これがなかなか美味しくて、特に冷蔵庫で冷やして食べるのが私のお気に入りです。
1個では止まらない。 つい数個食べてしまいます。
中はこのような感じです。
ふわふわのスポンジ生地をチョコレート液にディップして、ココナッツファインをつける、といった作り方。
柔らかくて美味しくて、ポイポイと口へ運んでしまうのですよね～。
ずーっと前にオーストラリアを旅したときに、初めて出会ったのがこの「ラミントン」とメレンゲのお菓子「パブロヴァ」でした。
昨年大阪関西万博へ行った際にもオーストラリアパビリオンで食べました。
日本ではそこまでメジャーではないので、お店では滅多に見かけません。 ですのでぜひ手作りしましょう！
作り方
このように生地を焼きます。
1個ずつ、チョコレートソースにディップします。
これは楽しい作業で、KIDSと一緒に作りたい感じ♡
まわりにココナッツファインをつけたら完成。
ブラウニーは、アメリカのママの「手作りおやつ」感がありますし、ラミントンはオーストラリアのママの「手作りおやつ」感があります。
どちらも家庭的で良いですね♡
ラッピングも可能
↑ このように袋に入れることもできます。
おやつの差し入れにも、手軽でちょうど良いと思います。
通信レッスン
ラミントン
通信レッスン料金： 1,200円
ザッハトルテ（3,900円）とセット割引：5,100円 → 4,300円
販売期間： 2026年3月30日まで
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
◉定期購入（サブスクリプション）対象レシピです。 定期購入の方は2品で3,100円。
お手軽ですので、ぜひお試しくださいませ！
1回で25個作れます！
つくレポ
S山さんからつくレポが届きました。
バタークリームのレッスンが続いたので、その流れで「ダコワーズ」（2015年6月１dayレッスン）をお作りくださいました。
なんて素敵なのでしょう♡ アンティーク風のお皿の雰囲気ともあっていて一層素敵。
モカとヘーゼルナッツの２種類をお作りくださったとのこと。
すごくおいしくて、ダコワーズ惚れ直しました。
と嬉しいコメントも。
またレッスンをしたくなりました。
おぉ～、お見事ですね～！！
2022年のモンブランをお作りくださいました。
リピートしているモンブランです。何回食べてもおいしいです。
S山さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
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