リフォーム工事、佳境を迎えております
一昨日ようやくキッチンにシンクが入りました！
さてシンクが入ったら、次はシンク下の収納です。 あれこれ考えながら収納に奮闘しています。
今日は日曜日なので大工さんはお休みですが、また明日から業者さんが入り、私はキッチンが使えなくなります。（夜は使えますが）
作業台として使っていたカウンターが入るのは今度の金曜日。（あぁ、待ち遠しい） その後またカウンター下の収納作業が始まります。 次の３連休は「収納」だけに費やすことになりそうだと覚悟しています。
８月の基礎クラス
前回のブログでは「基礎クラス」のサブメニューのアジアンティックなパフェのご紹介をしました。
さて8月の基礎クラス、メインの方は「ブルーベリーレアチーズタルト」です。
このタルト、一番の魅力は暑い夏にオーブンを使わずに作れること！
オーブンを使いません
このように、グラハムビスケットを砕いてタルト生地にします。
基礎クラスではまだグラハムビスケットでのタルト作りをしていなかったので、ぜひご紹介したくて８月のメニューに取り入れました。
オーブンを使わず、タルト生地を伸ばすこともせず、とても作りやすいです。
簡単なのに美味しくて、私も好きですし、家族にも好評です。
チーズ部分が想像以上に柔らかくて、食後のデザートにもぴったりです♪
今は国産ブルーベリーが出回っているので、キッチンが使えるようになったら、フレッシュなブルーベリーを生かした別のデコレーションもしてみたくて、うずうずしています。
このブルーベリー レアチーズタルトは2015年7月の「おやつの引き出し」でレッスンしましたし、それ以前に「通常クラス」でもレッスンをしました。 先輩生徒さんたちは、ぜひレシピブックを遡ってみてください。 基礎クラスが始まりましたら差し替え版もご用意しておきますね。
空席情報
リフォーム工事の関係で、8月の「基礎クラス」は9月の初めにレッスンさせていただきます。
- 9月1日（月）13時～16時 （午後です！）
- 9月2日（火）10時～13時
ブルーベリーのレアチーズタルト
アジアンパフェ
- レッスン料金（単発）：5,100円
- 初めての方「体験レッスン」：4,800円
- 通常クラスのメンバー様：5,000円
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
ご都合のつく方、ぜひお待ちしております。
グリペール洋菓子教室
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
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