おまたせしました。 クレープの通信レッスンのご案内です。
今回は茶巾包みのスタイルです。
薄く、薄く
クレープ生地の仕込みは簡単で、混ぜるだけであっという間に準備完了。
それでいて、とても美味しい配合です。 生地だけ食べても美味しいです！
クレープ生地は薄く焼いた方が美味しいです。
基礎クラスの皆さんは、すぐにコツを掴まれて、とても上手に焼いていらっしゃいました。
写真のようなちりめん模様がでるのが、上手に焼けたサインです。
マスカルポーネ コーヒークリーム
さあ、上手に焼けたらクリームを包んでいきましょう。
今回は「マスカルポーネ・コーヒークリーム」と「シナモンクリーム」を重ねました。
食感が欲しかったので生のりんごの角切りを入れます。
作るのが面倒にならない配合ですので、気楽にクレープ作りを楽しんでいただけると思います。
成形は簡単
茶巾包みは簡単にできます。
おもてなし感がでるスタイルですよね。
おやつでしたら、長方形に折りたたむのも良いです。 簡単で食べやすくて、ラップに包んで作り置きもできるので、長方形に包むことも家では多いです。
クレープは中身を変えるなど応用がきくので、楽しいです。
ぜひ作ってみてください！ 「薄いのが正解です☆彡」（繰り返しました）
通信レッスン
クレープ 茶巾包みスタイル 通信レッスン料金： 1,200円
販売期間： 2026年1月31日まで
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
◉定期購入（サブスクリプション）対象外レシピです。
クレープでおもてなし。 クレープで手作りおやつ。 クレープパーティーなどなど。 ぜひお楽しみくださいませ。
つくレポ
S山さんからつくレポが届きました。
なんとなんと、ネイキッドケーキの組み合わせからの発想で、同じ内容でロールケーキスタイルをお作りくださいました！
わぁ、とても素敵なアイデアです☆彡 さすがです。 このアイデアで私も作りたいと思いました！
巻きも上手で萌え断です☆彡
S山さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
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趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
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