皆さま、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?
私は千葉県の九十九里浜の近くにある一軒家のイタリアンレストランへ、そのためだけに千葉県まで行ってきました。(翌日は東京(日本橋)で宿泊し、先ほど帰ってきました)
つくレポをいただいていたのですが、ブログが更新できずすみませんでした。
Ushimaru (ウシマル)
お店の名前はUshimaru。 観光地でも何でもないところにあるお店で、近くのロードサイド・ホテルを予約して行ってきました。 旅の目的がレストラン、というのはまるでミシュラン旅のようで、楽しい体験でした。

地産地消のお料理の数々。
ソムリエさんが「メニューはあてになりませんから(笑)」と仰った通り、メニューには無い旬の食材を使ったお料理が次々運ばれてきて、それはサプライズという素敵なおもてなしの形でした。

ウェイティングルームで食前酒をいただいていたときに、水槽に入ったスミイカを見せてくださったのですが、イカスミの冷製パスタとなって出てきました。とても美味しかったです。

焼きたての大きなフォカッチャはお席で切り分けてくださいました ↓

ほんの一時期しか食べられない花山椒。 トマトソースの上にたっぷりとかかって出てきました。

とても香りが良くて、これはたまりませんでした。

これは春のきのこ「モリーユ茸」。その都度こうして食材も見せてくださり、また別の季節も伺ってみたくなるのでした。

ドルチェ。
おもてなし力の高い素敵なお店でした。 ゴールデンウィークの楽しい思い出となりました。
Sghrスガハラ
Ushimaruさんでは、素敵なガラスのお皿やグラスが使われていました。

Sghrスガハラのものです。 車で30分ほど行ったところにスガハラのファクトリー&ショップがあるのです。
翌日私たちもスガハラへ行ってきました。

欲しいものがたくさんありました。
サロン形式のお料理教室なのでもスガハラの器はよく使われていたり、青山のショップもときどき覗くので、馴染みがある気がするのですが、簡単に買えるお値段ではないので、そういえば私は持っていませんでした。
本社は九十九里町にあり、ここのショップの品揃えは青山の何倍もあり、見応えがありました。
併設のカフェもあり、スガハラの器でランチやお茶がいただけます。

ゼッタイここでランチを食べるぞと意気込んでいました。

でも、器の良さを生かし切れていない感じだったかな・・・。 行かれる方はドリンクだけのオーダーでも良いのかも。
HAPPY NUTS DAY (ピーナッツバターファクトリー)

スガハラをあとにした我々は、千葉県なのでピーナッツということで、超長閑な環境にあるピーナッツバターファクトリーへ行きました。
廃校となっていた幼稚園をリノベーションして工場に。

ピーナッツバターを購入し、ピーナッツバターのジェラートを食べて、千葉県を後にし、この日の宿泊地の日本橋へ向かいました。

つくレポ
K窪さんからつくレポが届きました。

すごい、すごい、すごい!!
いったいどれだけのスコーンを焼かれたのでしょう♡ スコーン屋さんのようです。
私も明日から平常運転に戻るのですが、なんともヤル気がが涌くお写真です。
K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → *グリペール
通信レッスン(レシピ販売)は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらから
2025年から 通信レッスン|グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のDiary
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
過去のブログ
2005年~2024年までのブログはこちらから。











