大阪関西万博で美味しかったもの、パート２です。
ヨルダン パビリオン
ヨルダンパビリオンの中のカフェでオーダーした「デーツシェイク」。 これ美味しかったです。 それほど甘くないの。 ペロッといただきました。 オマケでついてくるデーツも「日本で食べる高級な干し柿くらいのレベルだなぁ。美味しいな。」と思いました。（製菓材料として買うデーツは特別好きだと思ったことはなかったのですが。）
それとヨルダンミントティーをオーダーしました。
フムスが売っていたので、買ってみました。 ホテルで食べてみて、美味しくてビックリ！ 今まで食べたフムスの中で一番美味しかった（食べやすかった）。 お値段も400円って、驚きです。
ヨルダンパビリオンでは、砂漠の赤い砂の上に座って、360℃の没入型映像体験ができました。 スターウォーズやアラビアのロレンスのロケ地にもなった「ワディ・ラム」砂漠から砂を22トン、船で運んだそうです。 （その後日本の衛生基準に合わせて洗浄され、しっかり天日干ししたらしい） いやぁ、すごいです。
説明係のお姉さんが、砂は衣服に付きませんから、座っていただいて大丈夫です、と何度も言っていました。 海岸の砂とは違って湿気がないと、まったく洋服に付かないってことなのか、本当にまったく洋服につくこともなく、裸足で歩いたあと、すぐにソックスを履くこともできました。
面白い体験でした。
ワディ ラム砂漠の砂の上を歩いて映像を見てからの、デーツシェークとミントティー。個人的には好きなパビリオンでした。
マレーシア パビリオン
こちらも万博でぜひ食べたかった一品。 マレーシアの朝食の定番のパンケーキ「ロティ チャナイ」。
カレーをつけて食べることも多いそうで、今回も豆のカレーとチキンのカレーがついていました。
ナンのようですが、もう少し薄くて少しもちっとしています。 評判通りに美味しかったです！ 他にはナシゴレン、ミーゴレンなどメニューにありました。 ミーゴレンはフツウという感想を聞いています。
マレーシアの国民食のロティ チャナイ。食することができてよかったです。職人さんたちが来ていて、空中で生地を伸ばすところを実演していました。
チュニジア パビリオン
たくさんのジャスミンの花で装飾し、ジャスミンの香りの演出もあるチュニジアパビリオンは、人気のようで常に行列がありました。
でも翌日朝10時前は待ち時間ゼロで入ることができ、パビリオンの最後のカフェもすいていました。
狙っていたクスクスをテイクアウトしました。 持ち歩いて冷めてしまったせいか、お味は「ちょっと飽きる」という印象。 写真に上方に写っているこちらの方が好きでした。なんだったのだろう？ ブリトーのような皮で美味しかったです。
他にも美味しそうな食べ物がたくさん並んでいたので、こちらもお勧めのカフェです。
オマーン パビリオン
オマーンパビリオンのカフェで、「カフワ コーヒー（オマーンコーヒー）」をいただきました。カルダモンが香るコーヒーで、カルダモンの香りも程よい効き方美味しかったです。
チャイにはシナモンとカルダモンだけを入れるのが好みで、家で飲むときはそのブレンドで作ります。
昨年企業様からの依頼で、スパイスを入れたホットワインのメニュー開発をしましたが、カルダモンは好きだからとたくさん入れてみたら、入れすぎは美味しくないことを身をもって経験しました。 それを思うとオマーンコーヒーは本当に美味しかったです。
つくレポ
M井さんからつくレポが届きました。
わぁ、可愛い！！
「通信レッスン」で「チーズクリームとレモンのパリブレスト」を、シュークリーム形でお作りくださいました。
すごく美味しそうです♡ 通信レッスンでお作りくださる腕前もさすが！ プレミアムな1品ですね。
さらにスプリッチョラータをお作りくださいました！
余ったチーズで作れるので、とのこと。そっか、同じカッテージチーズですものね！
とても美味しそうで、私も自分のおやつ用に作りたくなりました。
これは大好きなお菓子ですが、材料が余るので合わせて作るのにちょうどよかったです。
とのこと。 「チーズとレモンのパリブレスト」からの「スプリッチョラータ（シチリアのチーズタルト）」という良い流れを教えていただきました。 皆さまもぜひご参考になさってくださいませ♡
M井さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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