いよいよ明日からマカロンレッスンが始まります。
マカロンを4種類60個作って、マカロンタワーにしましょうね！
60個作れば、きっとマカロンに慣れていただけることと思います。
タワーにしなくても、グラスに盛るだけでも可愛いです。
マカロンて、なんて可愛いお菓子なのだろうとつくづく思います。
やっぱフランス凄いわ♡
ハンドミキサーを比べてみましょう
ハンドミキサーは最近クイジナートの静音タイプを愛用しています。
クイジナートはメレンゲの泡立てにとても向いていて、パナソニックよりマカロンが簡単にできる印象です。
ところが、一昨日もうクイジナートが壊れました。 まだ5ヶ月くらいしか使っていないのに。
楽天ですぐポチったので、今日の午後には届くのですが、でも悲しー。
だけど、良いことを思いつきました！
マカロンを３ターン作るので、クイジナートとパナソニックを使い比べてみましょう。
泡立ちがかなり違うのがお分かりいただけることと思います
そしてご自宅のハンドミキサーでどこまで泡立てればよいかが、よくわかっていただけることと思います。
皆さんがお持ちのハンドミキサーは様々なので、「ハンドミキサーによってこんなに違う。だからこれくらいまで泡立てる。」 と、これがわかることが重要なのです。
ハンドミキサーが壊れたことで、かえって良い方向に進めました。
私は自分のことを、「失敗」や「マイナス」をプラスに変える天才だと、日頃から思っています（笑） ま、こんなのは、いつものことです。
あとはパナソニックが壊れないことを祈るばかりです。（壊れちゃったらその時点でこの企画が終わります(>_<)） パナソニックのハンドミキサーは販売中止になってますので。
それでは明日からのマカロンレッスン。 どうぞお楽しみに！
空席情報 （基礎クラス）
基礎クラスでも「実習たっぷり」でマカロンを作ります。
空席が3席ありましたが、一晩であと１席になりました。お申込みありがとうございます。
あと１席は以下の通りです。
- 2月24日（火）10時～13時 １名様
レッスン料金： 5,000円
マカロンのレッスンは、次はまた数年後にあるかどうか・・・という感じで未定ですので、マカロン作りが気になっている方は、この機会をどうぞお見逃しなく！
たくさん作るので、練習になりますよ☆彡
お申込み： Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
つくレポ
Hさんからつくレポが届きました。
グリペールの大人気ケーキ「ハッピーバースデー」をお孫さんのために作られたそうです。
可愛い～！！！
2歳のお孫さんは大喜びされて、ケーキから離れなかったそう♡
ベビーチェアにお座りして、食べるところですね。
私も、もう絶対孫にハッピーバースデーを作るぞと、心に決めました。 2歳児にこんなに喜んでもらえるなんて～☆彡
よく生徒さんとも、お孫ちゃんが喜ぶケーキってどれだろう？というお話をさせていただきますが、「ハッピーバースデー」は確証がとれました！
これは大人が食べても美味しくて、先輩生徒さんたちも本当にリピーターが多いケーキです。 まだレシピをお持ちでない方には、改めてお勧めしたいです。 過去に「通信レッスン」をしたはずです～。
あ、4月に基礎クラスでレッスンしましょう。そうしましょう。
Hさん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
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2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
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★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
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