只今進行中のリフォーム。 ようやく試食用のお部屋が完成まであと1歩というところまで来ました。 明日と明後日クロスを貼れば完成です。
次に母の部屋。 最後にキッチンです。 ですのでやっと1/3まで来たところです。
2名の大工さんが毎日作業をしてくださっているのですが、その仕事量が半端なくて、価値観が変わりそうなくらい驚いています。
周囲に養生を施しているため、風が入らない灼熱で劣悪な環境で、朝8時から夕方5時半まで黙々と部屋を作り続けてくださっています。 まずその集中力に驚きます。 休みは日曜日だけ。 （ブラック過ぎませんか？と心配になります）
スケルトン状態だった部屋が、ちょうど10日で仕上がりました。 （クロスはクロス屋さんにバトンタッチです）
大工さんの仕事ぶりに比べたら、私のお菓子作りなんて500分の一くらいの仕事量だと気づかされました。 冷房の効いた部屋で、シャカシャカ混ぜている私って天国すぎたのですね。
良い気付きとなりました。
全粒粉のスコーン
ろくに働いていない私ですが、そうは言っても今は日々実家の押し入れの断捨離で汗水たらしています。
昭和なものがたくさん出てきます～。 （自宅の物置の断捨離をしてきたときは、江戸時代のものが出てきましたけどね。）
働く自分にスコーンを焼こうかな、と全粒粉が好きなので全粒粉のスコーンを焼こう♪と先日スーパーマーケットで全粒粉の小袋を買ってきました。 ルン♪
2000年前後に全粒粉のスコーンをレッスンをしました。 確か美味しかった記憶が。 でもレシピを見たらバターの多さに驚きました。 物価高の2025年はこんなに大量のバターは使えません。 時代と共にレシピを変えよう、と思い、バターの量を減らして他の材料の数字も変えて、試しに作ってみました。
以前のレシピではカレンツを入れましたが、今回はレーズンを刻んで入れました。
美味しいけど、好きだけど、わざわざレッスンをするほどの逸品ではないなぁ・・・。
残念ながらそんな感想でした (>_<)
ちょうど母を整骨院まで送迎してくれた妹も帰ってきたので、3人でスコーンでアフタヌーンティーをしました。
母がcoopで買ってくれた謎の苺ジャムとクロテッドクリームは無いけどサワークリームが残ってる。 これつけちゃう？ スコーンも正直80点。 というイマイチ同志の組み合わせと私だけが気付いている状態で、3人でテーブルを囲みました。
で、3人でお茶にすると、「美味しい～♡」 疲れてお腹が空いていて、3人で楽しく食べると、十分に美味しい。 もちろんレッスンができるレベルとはかけ離れているのですが、楽しく美味しいのです。
中学生の時に習った英語。
Hunger is the best sauce.
空腹は最高の調味料。 というか楽しい雰囲気が「best sauce」だと思いました。 これって大事ですね。
つくレポ
N山さんからつくレポが届きました。
ルバーブ＆レモンマフィンをお作りくださいました！
かっわいい～♡♡ すごく可愛いです♡
ラッピングもめちゃくちゃ可愛いです♡
やっぱレモンアイシングが映えますね！！！ 素敵☆彡
更に「ズッキーニブレッド」もお作りくださいました。 奥に写っているパウンド型のケーキです。
ずっと前にレッスンしましたね～。 自由が丘のカフェで食べたのが美味しくて、それを再現すべくレッスンをしました。
「ルバーブ＆レモンマフィン」と「ズッキーニブレッド」。 素敵な素敵な夏のティーテーブルです。 めっちゃ素敵な組み合わせです。
N山先輩、素敵なつくレポありがとうございました。
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