今週は「基礎クラス」のレッスンがありました。
- 生チョコ（3種類）
- ブルッキー
- プレーン
- トリプルセック（オレンジリキュール）
- 微カフェ（ほんのりコーヒー）
の3種類でした。
簡単で、たくさん出来て、滑らかな口どけなので、喜んでいただきました☆彡
ナイフを温めながら、丁寧にカットしていただきました。
袋に入れてリボンをしたら、「売り物みたい♡」と盛り上がりました。
ブルッキー
こちらもとても人気で、「材料のチョコレートを買っていきます」という方も多かった1品。
下がブラウニーで上にチョコチップクッキー生地を乗せて同時に焼く、アメリカのお菓子。
グリペールでは、2016年（通常レッスン）と2020年（通信レッスン）でも既にご紹介をしました。 10年作り続けている、人気スイーツなのです。
10年前は「クッキードゥ・ブラウニー・スクエア」という名前でレッスンをしましたが、最近は「ブルッキー」と呼ばれて日本でもじわじわ流行ってきました。
作り方はびっくりするくらい簡単で、「アメリカンスイーツ」と「ホームメイド」の良さが感じられる1品だと思います。
本日中にこちらの「通信レッスン」もご用意したいと思います。
泡々のコーヒーと合わせて、お家カフェ気分で試食タイムをお楽しみいただきました。
つくレポ
M本さんからつくレポが届きました。
わぁ、お見事です！！ 豪華です♡
2025年9月の「テ ヴェール」（＝抹茶のガトー）をお作りくださいました。
華やかで美味しい1品ですよね♡
M本さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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