桜のシフォンケーキ｜グリペール洋菓子教室

今月の「基礎クラス」は「桜のシフォンケーキ」をレッスンします。

気に入り過ぎて、先月は毎週焼いていました。

桜葉パウダーを入れなくても、桜の花の塩漬けだけで十分に桜の香りがでます。その点もとても気にっています。

30分間塩抜きします。　お手軽です。

春を感じますね。

こちらは生地を桜色にするのを忘れてしまったのですが、これもキレイでアリでした。

基礎クラスの方、通信レッスンの方、どうぞお楽しみに！　本当に本当にお勧めです！！！

つくレポ

S山さんからつくレポが届きました。

2022年10月レッスンの「ドリップケーキ」をお作りくださいました。

冬のレッスンではバナナとブルーベリーをサンドしましたが、季節にあわせて苺でアレンジをしてくださいました。

う～ん、美味しそう～♡

クリームと合わせて、１口食べた瞬間めちゃくちゃ美味しいと思いました。

とても嬉しいです♡

軽くて優しいお味のケーキにドリップされたチョコレートが、食感のアクセントとなり、とても美味しかったです。

S山さん、素敵なつくレポありがとうございました。

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