先日もう花が終わったミモザの鉢植えを買いました。花はなくても木として好み。そして好みの鉢に植え替えました。お菓子用にミントの鉢植えも３つ作りました。 ガーデニングをしない私のささやかな作業です（笑） ガーデニングのカの字にもなりませんね。
今日は鉢植えに水をあげた以外は外に出ることなく、楽しくキッチンライフを送りました。休日のお菓子作りです。 幸せ～。
ケイク オ ピスターシュ
今週のおやつとして、まずは「ケイク オ ピスターシュ」を焼きました。
2024年11月の「基礎クラス」と「通信レッスン」でした。 先輩生徒さんのレッスンはもう少し前でしたよね。
ケイク オ ピスターシュは、準備がラクですね～。 ナッツを刻むとかドライフルーツを刻むとかが一切なし。 事前準備なしでスタートです。
ピスタチオペーストを常備しておけば、いつでも作れます。 とってもラクで、自称パティスリー並みのクオリティです。
カラメル プリュノ
さて次は、先輩生徒さんから「頭ひとつ飛び出した美味しさ」と言っていただいた、ケイク カラメル プリュノ。 ケイク オ ピスターシュと並んで大好きな焼き菓子です。
2025年2月の「基礎クラス」と「通信レッスン」でした。 先輩生徒さんのレッスンはもう少し前でした。
↓ 焼き上がったところです。 これからシロップを打ちます。
シロップはまとめずに1台分ずつ用意しました。
ラップで包んで一晩ねかせます。 明日以降食べられます。
一回休憩しましょう
ここまで作業したところで、ちょっとひとやすみ。
いいおやつがありました♪
先日作ったチーズとレモンのパリブレストが残っていました。
１２個数珠つなぎですので、家族や帰省してきた姪たちと皆で食べても、まだ１個残っていました。３日連続で食べてますが、飽きない美味しさ。 シュー皮はさすがに３日目はしなっとしてしまいますが、３日目と割り切れOK. クリームは今日も美味でした。
このあとお菓子作りの後半戦へと進みましたが、ブログに全部書くのは大変なので、今日はここまで（＾ｖ＾）
つくレポ
K窪さんからつくレポが届きました。
かわいい～！！ 昨年の春のメニューのオレンジケーキです。
トッピングでこんなに可愛い印象になるのね、と感心していたら、お孫さんがデコレーションされたそう。
たしかに。 大人にはない発想かも♡
オレンジケーキもこの時期美味しいですよね！
K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。
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