8月は、お教室リニューアルのスペシャルレッスンです。
メインは、爽やかにハーブが香るチーズケーキベースの「2段ケーキ」。
サブメニューは「桃のヴェリーヌ」です。
ピーチメルバというデザートをイメージして構成を考えました。
手軽に作れて美味しいので、この夏私もリピートして作ろうと思っています。
カップについて
使用するカップは、レッスンで何度も登場しているcottaのものです。
◉エルメススクエアカップ SSサイズ 品番55815
容量は120ｍｌです。
ご注文を承ります
各自cottaで購入していただいても良いですし、グリペールでは送料無料でお渡しできますのでご注文もお受けいたします。
✔ 1個 80円 （1円単位は切り上げさせていただきます）
★レッスンでは7個使いますので、1セット（7個） 560円
（ご注文は1個単位でも可能です）
お申込み締め切り日： 来週の火曜日 8月5日 24時
お手持ちのカップでも大丈夫です。 容量は120ｍｌくらいですと同じように作ることができます。
背丈のあるカップの方が層が綺麗に見えるためお勧めです！
エチケットも承ります
こちらのエチケットは、レッスンで繰り返し登場しているので、お持ちの方も多いと思います。
紙製のよりお安いエチケットもいろいろありますが、なんだかんだこれが可愛くて、私にとっては使用頻度高めのエチケットです。
cotta 品番99728
10枚 360円 （1円単位は切り上げさせていただきます）
こちらのご注文もお受けいたします。
8月のメインの2段ケーキでは、2個さしていました。（もう忘れていました） このような使い方も全然へんではありません。
ご希望の方は、こちらも8月5日までにご連絡くださいね。
つくレポ
K窪さんからつくレポが届きました。
わぁ、なんて豪華で美味しそうで魅力的なのでしょう！
K窪さんのInstagramをご覧になられたご近所さんから、娘さんのお誕生日に「フルーツタルト」のリクエストをいただいたそうです♡
グリペールのレシピを組み合わせてアレンジしてくださったそうです。
ゼラチンが入ったクリームで、暑い夏でも作りやすかったです！
とのこと。
K窪さん、素敵なつくレポありがとうございました。
グリペール洋菓子教室
★ホームページはこちらから → ＊グリペール
通信レッスン（レシピ販売）は・・・
★「通信レッスン」のブログはこちらから
2025年から 通信レッスン｜グリペール洋菓子教室
2024年まで 通信レッスン : お菓子のＤｉａｒｙ
★「通信レッスン」のお申し込み方法はこちらから。
★Eメール fujimori09@yahoo.co.jp
気になるレシピの販売もしています。
趣味やご自身のお教室、カフェなどで、レシピはご自由に使用していただけます。
過去のブログ
2005年～2024年までのブログはこちらから。
