今までに、沢山作ってきたスイーツを１つ取り上げて、それにまつわるエピソードを
ときどき書いていこうと思います。
こちらは白いロールケーキ。
まっしろなロールケーキです。
生地には卵白を４個使用。
クリームは、ダブルミルククリームにしたり、マスカルポーネクリームにしたり。
白いロールケーキで思い出すのは、まだ私がこれを作っていなかった頃、
中学２年生だった次女が、京都に修学旅行に行きました。
その時のお土産が、銀色の保冷バッグに入った白いロールケーキでした。
「京都駅で買ったの。」と。
修学旅行のお土産でロールケーキとは
私にとって ちょっと衝撃でした。
弥勒菩薩の置物とか、おたべとか、そういうものではないのですか？
修学旅行で、見たことのない白いロールケーキを買ってくるって、
「（ちょっと変わっていて）センスあるな
」と思いました。
「みんな、買ったの？」
「ううん、私だけ。」
なんだか、可愛かったな
今でも、ふわっふわの白いロールケーキを食べると、ふっと思い出すワンシーンです。
まっしろなロールケーキは、桜の季節は桜色になります。
抹茶と大納言のクリームです。
いま、ふと思いました・・・
将来、次女が子供を生み、その子を連れてきたときは、
モーモーロール を作ろうかしら？
そんな日がくることが、楽しみ
ゼブラロールだって、任せて
手作りお菓子と、それにまつわるエピソード
これからも ときどき書いてみたいです
