明日から、本業のお菓子教室の6月のレッスンがスタートするため、
今日はその準備に追われていました。
只今ブームのバスク風チーズケーキ
黒く、上手に焦がすことが大切です
![06バスクチーズケーキブログ](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/5/a/5ada8885-s.jpg)
私も大好きなチーズケーキです。
エリンギとパルミジャーノチーズのキッシュ
![06キッシュ1](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/0/f/0f9c9f58-s.jpg)
途中でトリュフオイルをスプレーしていただくと、また一層美味しくなります~
![06キッシュ5](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/9/8/9887d55f-s.jpg)
![06キッシュ4](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/b/3/b3fead63-s.jpg)
ワインのお供にもよいですね
もう1品、 パーティーナッツ。
![06パーティーナッツ](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/c/1/c14ee912-s.jpg)
スパイスが香るこちらも美味しくて、ギフトにもお勧めなのです
![06パーティーナッツ2](https://livedoor.blogimg.jp/grisperle-trol7q1a/imgs/f/b/fb752688.jpg)
(わかりづらいですが、テトラ包み ↑)
楽しみなラインナップで心が弾んでいますが、もう少し準備しなくては。
それではキッチンに戻ります