明日から、本業のお菓子教室の６月のレッスンがスタートするため、
今日はその準備に追われていました。
只今ブームのバスク風チーズケーキ
黒く、上手に焦がすことが大切です
私も大好きなチーズケーキです。
エリンギとパルミジャーノチーズのキッシュ
途中でトリュフオイルをスプレーしていただくと、また一層美味しくなります～
ワインのお供にもよいですね
もう１品、 パーティーナッツ。
スパイスが香るこちらも美味しくて、ギフトにもお勧めなのです
（わかりづらいですが、テトラ包み ↑）
楽しみなラインナップで心が弾んでいますが、もう少し準備しなくては。
それではキッチンに戻ります
