これ、何のドライフルーツでしょう？
答えは「シャインマスカット」です。
珍しいですよね。
そして贅沢
レーズンとはまた異なる味わいがあり、美味しいです
生徒さんからいただきました。
「果実企画」という信州・中野市のお店です。
https://www.dryfruits.co.jp/#hajimari
こちらのドライフルーツ作りの始まりは、もともと観光農園をされていたのですが、
台風で、一夜にして何千房という巨峰が落果してしまったこと。
１年間、やっとの思いで愛情をかけて育ててきた巨峰が、たった１晩ですべて落果してしまった。
このままにはしておけない、という必死な思いで、１粒ずつ果実を洗い、乾燥させたそうです。
これが現在のドライフルーツ作りの始まりとなったそう。
そしてＨＰには、未来へ続く農業にかける思いが熱く綴られています。
国産無添加が約束された安心なドライフルーツ。
ＪＲ長野駅の駅ビル（ＭＩＤＯＲＩ）の２Ｆで、購入できるそうです。
ぜひチェックしたいと思います。
チーズとワインを用意したくなります
そんな贅沢な夜に。
または朝食にいただくのも、健康的！
無添加ですので毎朝安心していただけます。
お腹がチョットすいたときにも。
もちろんお菓子作りには大活躍です。
お店のまわしものではないですが、熱心に宣伝してしまいました
