麻布十番に２０１９年５月末にオープンしたばかりの新しいホテル。
客室が９室のみの、コンパクト・ラグジュアリーホテル という新しい位置づけ。
２８平米というコンパクトさにも関わらず、
広いバスルームがあり、とても快適だったことは先日のブログに書きました。
そして翌朝、期待以上の素晴らしい朝食と、スタッフのサービスの素晴らしさのおかげで、
滞在が特別なものになった気がしました。
hotel azabu tenの朝食は、私のランキング１位
こじんまりとしたダイニングのカウンター席に、プレイスマットなど素敵なセッティングがなされていました。
洒落たグラスでジュースが提供され、そして１品目がこちら。
カウンター席だったので、調理人さんの仕事が見えたのですが、
セルクルの中に、食材を１品１品丁寧に並べ、最後にセルクルをはずして
このような盛り付けをしていました。
土台は、中東の茄子のペースト「ババガヌーシュ」風。
クミンがほどよく香っていました。
彩りよく野菜とエディブルフラワーが盛り付けられていました。
優雅な気分で１品目をいただいていると、ちょうど良いタイミングで
２品目が。
器も素晴らしいのですが、キャベツのポタージュ。下には洋風茶碗蒸し、という凝ったお料理。
合わせて、パンとエシレのバターが提供されました。
メインのオムレツも、こんなに凝った盛り付け。
添えられたバゲットのクルトン風もアート。
ランチコースをいただいているような気がしてきます・・・。
デザートもありました
宮崎県産マンゴー 「太陽ノタマゴ」
お花もお洒落。
お安く宿泊しましょう
コンパクト・ラグジュアリーを狙っているホテルなので、安くはない価格設定ですが、
一休comでは、オープン記念価格でかなりお得に泊まれます。
私もそれを利用しました。
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予約サイトはいろいろあって迷うところですが、
国内の高級ホテルの予約に関しては、「一休」が割引率が高くお得です。
正規の価格で泊まるのは、かなりもったいない気がしますので、
検討なさってみてくださいね。
