ビブグルマンのおでん屋
東京の新橋にある「おでん屋さん」に行ってきました。
2017年からミシュランのビブグルマンを取得しているお店で、食べログのTOP5000に入っているお店。
新橋 かま田
おでんと魚介料理のお店。
18時に入店しましたが、もう満席で賑わっています。 賑やかな居酒屋さんという雰囲気で、ほとんどがサラリーマンらしき人たち。
私たちはカウンター席でしたが、お客様の回転も早い。 隣の席は3回転していました。
予約の場合は3500円のコースのみ。
お魚も美味しいです。
おでんはネタごとに出汁を変えているとのことで、そのこだわりが評価されているのでしょうか。
私としては、いまひとつお店の魅力を感じ取れなかったかなぁ・・・
いえ、そのときコンタクトレンズが目の奥にズレてしまって、見つけるのに一苦労して、集中して味わえなかったからかもしれません。
新橋かま田 アクセス
新橋駅より徒歩3分。
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