唐宮で火鍋
エクレール
BOSSはずっと火鍋が食べたいと言っていました
ということで、ヒルトン内の中国料理店「唐宮」で火鍋をいただきました。
手前のフカヒレみたいなものは、コニッシュジャック。
モン ブランコ
コニッシュジャック？？
コニッシュジャックはフカヒレの代用品。 近年、サメの乱獲による生態系の変化を考慮して、高級中華料理店でコニッシュジャックを利用しているところが増えているようです。
鍋の中のスープが２種類。 タレが３種類。 ６パターンの味が愉しめますし、日本の鍋とは異なる魅力があります。
〆の手打ち麺も美味しい。
唐宮の火鍋は、寒い季節にとてもお勧めです。 合わせてヒルトンでの宿泊もお勧めです。
唐宮の予約とアクセス
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アクセス
♦ヒルトン東京お台場内
ゆりかもめ線 台場駅 … 直通
